Con el inicio del curso 2021-2022 en los colegios y escuelas infantiles de Salamanca, desde Visama Restauración, en UTE con nuestros amigos de Catering G. H. de Luz, iniciamos también los servicios en los comedores escolares de la provincia. Así, con el fin de garantizar que se mantiene el nivel de excelencia y profesionalidad del pasado curso, hemos organizado una jornada formativa para todos nuestros trabajadores.
Esta formación se ha llevado a cabo el día 28 de septiembre en dos turnos, mañana y tarde para facilitar la disponibilidad de todo el personal, en el salón de actos del Colegio Público Filiberto Villalobos de Salamanca. El curso, de una duración de tres horas, se ha centrado principalmente en refrescar y fijar conceptos de higiene, seguridad alimentaria y nutrición para los trabajadores del servicio de comedores escolares. El desarrollo del mismo ha corrido a cargo del Departamento de Calidad y Nutrición de Visama Restauración, con la colaboración de Cualtis para aportar los contenidos relativos a prevención de riesgos laborales.
El resultado final ha sido todo un éxito, con más de 250 asistentes a la formación entre las dos sesiones, incluyendo a los trabajadores de la UTE Visama – G.H. de Luz y personal externo invitado de la Junta de Castilla y León. Además, esta formación específica y presencial se complementará a lo largo del año lectivo, como no puede ser de otra manera, con acciones de formación continuada tanto presenciales como telemáticas.
Los Comedores Escolares van a la Escuela