Visama Restauración pone su recién estrenada cocina central al servicio de la nueva residencia de estudiantes de Micampus en Oviedo. A las estupendas instalaciones de nuestros amigos de Micampus , se une el servicio de restauración profesional y experto de Visama, que se hará cargo de llenar los platos del comedor durante todo el curso. Todo ello para que los estudiantes universitarios que llegan a Oviedo se sientan como en casa.
Se inicia así esta actividad con un grupo de más de 70 comensales, entre escolares y monitores de toda España, que comienzan la andadura de este centro y estarán aquí alojados unos días. En poco tiempo se iniciará el curso universitario y comenzarán a llegar los residentes fijos. En esta ocasión, para el menú inaugural se optó por unos garbanzos con bacalao y espinacas de primero, y unos huevos gratinados con ensalada de segundo plato, acompañado de yogures o fruta de postre.
Para Visama, éste es el pistoletazo de salida de una cocina central de gran capacidad, situada en una posición estratégica en el centro de Asturias (concejo de Llanera). Desde esta base de operaciones se podrán desarrollar, bien en línea caliente o bien en línea fría, centenares de menús diarios totalmente específicos dirigidos a las necesidades de cada cliente. Con esto, Visama suma a su larga experiencia en catering “in situ” una nueva vía de trabajo enfocada al catering transportado.
NUESTROS GUISOS EN MICAMPUS.